День фахиты: описание, когда отмечается
В этом году: 18 августа 2025 г.
В следующем году: 18 августа 2026 г.
День фахиты отмечается 18 августа как праздник одного из самых популярных блюд мексиканской кухни. Название происходит от испанского «faja» — «полоска», что отражает способ нарезки мяса для этого блюда.
Классическая фахита состоит из полосок обжаренной говядины, перцев и лука, которые заворачивают в кукурузную или пшеничную тортилью. История блюда началась в 1930-х годах на ранчо Техаса, где мексиканские рабочие готовили мясо на металлических дисках от плугов.
18 августа мексиканские рестораны по всему миру устраивают мастер-классы по приготовлению фахиты и дегустации различных вариантов — от классических до вегетарианских с грибами. Особой популярностью пользуются соревнования по скоростному заворачиванию начинки.
Интересно, что в 2025 году ожидается презентация рекордно большой фахиты длиной 15 метров, которую приготовят на фестивале в Гвадалахаре. Это блюдо стало символом культурного смешения — как мексиканских традиций и американского ранчо-стиля.
Праздники на следующее число - 19 августа:
-
Всемирный день гуманитарной помощи отмечается ежегодно 19 августа по решению Генеральной Ассамблеи ООН от 2008 года. Дата выбрана в память о трагических событиях 2003 года, когда в результате взрыва в штаб-квартире ООН в Багдаде погибли 22 сотрудника, включая спецпредставителя Сержиу Виейру ди Меллу.
-
Всемирный день фотографии отмечается 19 августа — в день, когда в 1839 году французское правительство объявило изобретение дагерротипа «подарком миру». Эта дата стала символом рождения фотографии как искусства и технологии.
-
День врача китайской медицины отмечается 19 августа — в день рождения легендарного врача Хуа То, жившего во II-III веках. Он считается основоположником хирургии в Древнем Китае и первым применил анестезию.
-
День горячей и острой пищи отмечается 19 августа как праздник для любителей «огненных» вкусов. Эта неофициальная дата особенно популярна в странах с богатыми кулинарными традициями острой кухни — Мексике, Таиланде, Индии и Корее.
-
День картофеля отмечается 19 августа как праздник одного из самых важных продуктов в мировой кулинарии. Дата выбрана не случайно — к середине августа в Северном полушарии созревает молодой картофель, считающийся особым деликатесом.
-
День коктейля «Черная корова» отмечается 19 августа как праздник одного из самых популярных безалкогольных коктейлей советской эпохи. Его классический рецепт — мороженое и газированная «Буратино» или «Крем-сода» — ностальгический вкус детства для миллионов людей.
-
День превращения в бабочку — поэтичный праздник, отмечаемый 19 августа. Он символизирует личностный рост, преодоление трудностей и раскрытие внутреннего потенциала, подобно тому, как гусеница превращается в прекрасную бабочку.
-
День рождения русской тельняшки отмечается 19 августа — в этот день в 1874 году император Александр II подписал указ о введении тельняшки как обязательной части формы моряков русского флота.
-
День филателии отмечается 19 августа — в этот день в 1922 году в Советской России вышла первая серия марок, посвященная 5-летию Октябрьской революции. Этот праздник объединяет коллекционеров и всех, кто ценит почтовые миниатюры как произведения искусства.
-
Международный день орангутана отмечается 19 августа по инициативе природоохранных организаций. Эта дата призвана привлечь внимание к угрозе исчезновения «лесных людей» — так переводится с малайского название этих человекообразных обезьян.
-
Преображение Господне — один из двенадцати главных православных праздников, отмечаемый 19 августа. Он установлен в память о евангельском событии, когда Христос явил ученикам свою божественную природу на горе Фавор.
-
Яблочный Спас (Преображение Господне) — один из самых любимых народных праздников, отмечаемый 19 августа. Этот день сочетает православные традиции и древние народные обычаи, связанные с встречей осени и сбором урожая.
