День горячей и острой пищи: описание, когда отмечается

В этом году: 19 августа 2025 г.
В следующем году: 19 августа 2026 г.
День горячей и острой пищи отмечается 19 августа как праздник для любителей «огненных» вкусов. Эта неофициальная дата особенно популярна в странах с богатыми кулинарными традициями острой кухни — Мексике, Таиланде, Индии и Корее.

Острые специи не просто добавляют вкус, но и полезны для здоровья — капсаицин в перце чили ускоряет метаболизм и обладает противовоспалительными свойствами. 19 августа рестораны устраивают «острые марафоны» с дегустацией самых жгучих блюд разных кухонь мира.

В этот день проводятся необычные конкурсы — например, на самое быстрое поедание перца хабанеро или на оригинальное сочетание остроты со сладким. Многие шеф-повара представляют авторские соусы, балансирующие на грани терпимости.

Интересный факт: в 2025 году ожидается презентация нового сорта перца «Дыхание дракона», который может побить рекорд жгучести. День горячей и острой пищи — вызов для смелых гурманов, готовых испытать свои вкусовые рецепторы.
← Вернуться на главную ← См. все праздники
Праздники на следующее число - 20 августа: