День грудинки: описание, когда отмечается

В этом году: 28 мая 2025 г.
В следующем году: 28 мая 2026 г.
Этот гастрономический праздник отмечается 28 мая любителями мясных деликатесов. Грудинка - популярная часть свиной туши для засолки и копчения.

Способы приготовления:

- Соленая (русский вариант).
- Копченая (польская бакалия).
- Жареная (европейская кухня).
- Вяленая (итальянская панчетта).

Интересные факты:

- На Руси грудинку солили в дубовых бочках.
- Традиционное блюдо еврейской Пасхи.
- В Польше проводится фестиваль грудинки.
- Лучшие сорта получают от мангалицких свиней.
← Вернуться на главную ← См. все праздники
Праздники на следующее число - 29 мая: