День изобретения шпрот: описание, когда отмечается

В этом году: 27 мая 2025 г.
В следующем году: 27 мая 2026 г.
Этот гастрономический праздник отмечается 27 мая в честь консервированной балтийской кильки. Первое промышленное производство начато в 1890 году в Риге.

Особенности производства:

- Копчение на буковых опилках.
- Ручная укладка рыбок.
- Заполнение маслом.
- Стерилизация при 120°C.

Интересные факты:

- На банку 240 г идет около 50 рыбок.
- В СССР выпускали 500 млн банок ежегодно.
- Рижский завод работал даже в войну.
- Коллекционные банки 1950-х ценятся у филуменистов.
← Вернуться на главную ← См. все праздники
Праздники на следующее число - 28 мая: