День белого шоколада: описание, когда отмечается
В этом году: 22 сентября 2025 г.
В следующем году: 22 сентября 2026 г.
Гастрономический праздник, особенно популярный в США и Западной Европе. Белый шоколад, изобретенный в 1930-х годах швейцарской компанией Nestle, долгое время считался «неполноценным» из-за отсутствия какао-порошка. Однако его нежный вкус завоевал миллионы поклонников.
22 сентября кондитеры соревнуются в создании самых изысканных десертов из белого шоколада. Особой популярностью пользуются сочетания с ягодами, матча и пряностями. Историки кулинарии отмечают, что во время Второй мировой войны белый шоколад входил в рацион американских солдат.
В последние годы праздник стал поводом для дискуссий о стандартах качества - настоящий белый шоколад должен содержать не менее 20% какао-масла. Многие фабрики в этот день проводят экскурсии и мастер-классы по изготовлению шоколадных изделий.
Праздники на следующее число - 23 сентября:
-
Гастрономический праздник в честь необжаренных кофейных зерен, богатых хлорогеновой кислотой. 23 сентября итальянские бары предлагают напитки из green coffee, а фермеры рассказывают о процессе сбора. Зеленый кофе стал популярен как «здоровый» вариант — при мягкой обжарке он сохраняет антиоксиданты.
-
Этот вкусный праздник отмечается 23 сентября в честь события 1848 года, когда американец Джон Кертис произвел первую коммерческую партию жевательной резинки. Хотя люди жевали природные смолы и каучук тысячелетиями (древние греки — смолу мастичного дерева, майя — чикле), именно Кертис начал промышленное производство.
-
Российский «день рождения интернета» отмечается 23 сентября — в этот день в 1997 году была официально анонсирована поисковая система Яндекс. Название происходит от англоязычного «Yet Another Indexer» («еще один индексатор») с отсылкой к русскому слову «язык».
-
Медицинская дата, учрежденная в 2013 году для повышения осведомленности о неврологическом расстройстве, при котором пациенты испытывают дискомфорт в ногах в покое. 23 сентября больницы проводят бесплатные консультации, ведь многие годами не знают о своем диагнозе.
-
Неофициальный праздник, отмечаемый с 2004 года после истории с мэром американского городка, который назначил своего пса «начальником охраны». 23 сентября вспоминают реальных «политических» псов: от терьера Буша-младшего до лабрадора Бориса Джонсона.
-
Необычный гастрономический праздник, посвященный китайской традиции «чайных церемоний с драконами» — когда при заваривании листья разворачиваются, напоминая мифических существ. 23 сентября чайные клубы проводят дегустации улунов и пуэров с «драконьими» названиями.
-
Памятная дата, учрежденная ЮНЕСКО для привлечения внимания к проблеме школьного отсева. Ежегодно миллионы подростков бросают учебу из-за бедности, ранних браков или необходимости работать. 23 сентября организации рассказывают о программах возвращения детей в школу.
-
Учрежденный ООН в 2017 году праздник отмечается 23 сентября — в день создания Всемирной федерации глухих (1951 год). Цель — поддержка языкового разнообразия, ведь в мире существует около 300 жестовых языков, от американского (ASL) до русского (РЖЯ).
-
Народный праздник 23 сентября, когда почитают апостолов Петра и Павла и начинают сбор рябины после первых заморозков. Считалось, что подмороженные ягоды теряют горечь и приобретают особую сладость. Рябину использовали для квасов, настоек и как оберег — ветки вешали у входа в дом.
