День ирисового пудинга: описание, когда отмечается
В этом году: 19 сентября 2025 г.
В следующем году: 19 сентября 2026 г.
Кулинарный праздник, посвящённый нежному десерту с цветочным ароматом. 19 сентября 1820 года французский кондитер впервые добавил экстракт фиалкового корня (ириса) в кремовый пудинг.
В этот день проводят мастер-классы по созданию «пудинговых букетов» - многослойных десертов разных оттенков. Особой популярностью пользуется сочетание ириса с белым шоколадом и малиной.
Интересный факт: настоящий ирисовый аромат получают не из цветков, а из корневищ ириса флорентийского, которые выдерживают 3 года перед обработкой.
Праздники на следующее число - 20 сентября:
-
Гастрономический праздник короля испанских блюд, учреждённый в 2018 году. Настоящая паэлья готовится только в специальной сковороде на апельсиновых дровах, с особым сортом риса «бомба» и морепродуктами.
-
Этот важный медицинский праздник отмечается в третью субботу сентября с 2015 года по инициативе Всемирной ассоциации доноров костного мозга. Дата призвана повысить осведомлённость о донорстве стволовых клеток, которые могут спасти жизни пациентов с лейкемией и другими заболеваниями крови.
-
Продовольственный праздник, учреждённый ООН в 2004 году. Рис - основной продукт питания для 3,5 миллиардов людей, особенно в Азии. В этот день проводят выставки сотен сортов риса - от чёрного «нанкин» до ароматного «жасминового».
-
Экологическая акция «Сделаем!», в которой участвует 180 стран. В 2023 году 19 миллионов волонтёров собрали 350 тысяч тонн мусора.
-
Официальный праздник, установленный в 1999 году в честь образования региона (1924 г.). Ставрополье - житница России, дающая 25% зерна страны, и уникальный курортный край с минеральными водами.
-
Необычный социальный праздник, зародившийся в скандинавских странах в 2000-х годах. 20 сентября каждого поощряют совершить хотя бы одно доброе дело для общества: помочь пожилому соседу, посадить дерево, сдать кровь или просто уступить место в транспорте.
-
Этот социальный праздник был учреждён в 2010 году крупнейшими кинологическими ассоциациями мира. 20 сентября владельцам собак напоминают о пяти ключевых обязанностях: своевременная вакцинация, дрессировка, уборка за питомцем, использование поводка в общественных местах и обеспечение должного уровня активности.
-
Гастрономический праздник самой популярной в мире разновидности пиццы. 20 сентября 1906 году в Нью-Йорке была открыта первая пиццерия, где подавали пиццу с острыми колбасками пепперони.
-
Профессиональный праздник специалистов по подбору персонала, отмечаемый в России с 2001 года. Дата 20 сентября выбрана как начало активного осеннего набора сотрудников после летнего затишья.
-
Исторический гастрономический праздник, связанный с традициями британского флота. 20 сентября 1655 года британцы захватили Ямайку, где обнаружили идеальные условия для производства рома.
-
Глобальная инициатива Free Software Foundation, отмечаемая с 2004 года. Акцент на открытых лицензиях (GNU, MIT), позволяющих свободно использовать и модифицировать код.
-
Кулинарный праздник, посвящённый легендарному соусу, созданному в 1952 году итальянским эмигрантом в Аргентине. «Keco» - это идеальный баланс четырёх сыров (пармезан, горгонзола, моцарелла и эмменталь) с добавлением трюфельного масла.
-
Государственный праздник, установленный в 1996 году в честь создания Белорусской таможенной службы (1991 г.). 20 сентября проводят показательные задержания контрабанды и демонстрацию работы кинологов.
-
Неформальный праздник общения, зародившийся в 2010-х среди офисных работников. Философия: 20 сентября нужно отложить дела и неожиданно устроить чаепитие с коллегами или незнакомцами.
-
Народный праздник, связанный с завершением уборки репчатого лука. По приметам: «Лук в косицы - зима в шубище», «Если шелуха тонкая - зима будет мягкой».
-
Экологический праздник, учреждённый в 1997 году для защиты этих ночных млекопитающих. 20 сентября биологи проводят лекции, развеивая мифы о «вампирах» - из 1400 видов только 3 пьют кровь.
-
Праздник здорового питания, отмечаемый в третью субботу сентября с 2012 года. Российская версия международной инициативы (International Juice Day) акцентирует внимание на местных ягодах и фруктах.
-
Вкусный праздник, отмечаемый с 1990 года по инициативе британских садоводов. 20 сентября - идеальная дата, когда созревают большинство осенних сортов яблок.
