День китайского рагу «Чоп Суи»: описание, когда отмечается

В этом году: 29 августа 2025 г.
В следующем году: 29 августа 2026 г.
День «Чоп Суи» (или «Чап Суй») отмечается 29 августа в честь блюда, которое стало символом китайской кухни на Западе.

«Чоп Суи» (в переводе — «разные кусочки») — это рагу из мяса, овощей и соуса, которое изобрели китайские эмигранты в США в XIX веке, адаптируя свои рецепты под местные продукты.

Интересно, что в самом Китае это блюдо почти неизвестно! Зато в Америке оно стало хитом, особенно в варианте с курицей, ростками бамбука и устричным соусом.

Сегодня «Чоп Суи» — пример «кулинарного мультикультурализма». В его честь даже проводят фестивали, где сравнивают традиционные и современные версии.
← Вернуться на главную ← См. все праздники
Праздники на следующее число - 30 августа: