Всемирный день риса джолоф: описание, когда отмечается
В этом году: 22 августа 2025 г.
В следующем году: 22 августа 2026 г.
В следующем году: 22 августа 2026 г.
Всемирный день риса джолоф отмечается 22 августа как праздник одного из самых популярных африканских блюд. Джолоф — это пряный рис с овощами, мясом или рыбой, который считается кулинарным символом Западной Африки.
Блюдо имеет многовековую историю — его прототип появился еще в империи Джолоф (XIII-XVI века). Сегодня существует множество вариаций — от нигерийской с копченой рыбой до сенегальской с курицей и капустой.
22 августа рестораны африканской кухни по всему миру устраивают фестивали джолофа, а в социальных сетях проходит кулинарный челлендж #JollofRiceDay. Особой популярностью пользуются дебаты о том, какая страна готовит лучший джолоф.
Интересный факт: в 2025 году ожидается попытка приготовить самый большой в мире джолоф — на 5 тысяч порций в Лагосе.
Блюдо имеет многовековую историю — его прототип появился еще в империи Джолоф (XIII-XVI века). Сегодня существует множество вариаций — от нигерийской с копченой рыбой до сенегальской с курицей и капустой.
22 августа рестораны африканской кухни по всему миру устраивают фестивали джолофа, а в социальных сетях проходит кулинарный челлендж #JollofRiceDay. Особой популярностью пользуются дебаты о том, какая страна готовит лучший джолоф.
Интересный факт: в 2025 году ожидается попытка приготовить самый большой в мире джолоф — на 5 тысяч порций в Лагосе.
