Праздник сладких огурцов: описание, когда отмечается
В этом году: 15 августа 2025 г.
В следующем году: 15 августа 2026 г.
В следующем году: 15 августа 2026 г.
Праздник сладких огурцов — забавный гастрономический день, отмечаемый 15 августа. Он посвящен необычному способу приготовления огурцов — в сладком маринаде или даже в виде варенья.
Традиция сладких огурцов существует во многих кухнях мира. В России их мариновали с медом еще в древности, в Англии делают сладкие корнишоны, в США популярны bread&butter pickles с сахаром и куркумой. Огуречное варенье — деликатес польской и белорусской кухни.
15 августа — хороший повод экспериментировать на кухне. Можно приготовить огурцы в карамели, замариновать их с фруктами или сделать необычный десерт. Некоторые рестораны включают в меню специальные блюда, сочетающие сладость и огуречную свежесть.
Интересно, что огурец на 95% состоит из воды, но содержит витамины К, С и калий. Сладкая обработка сохраняет часть полезных свойств, создавая неожиданные вкусовые сочетания. Этот праздник — вызов кулинарным стереотипам и повод удивить гостей необычными блюдами.
Традиция сладких огурцов существует во многих кухнях мира. В России их мариновали с медом еще в древности, в Англии делают сладкие корнишоны, в США популярны bread&butter pickles с сахаром и куркумой. Огуречное варенье — деликатес польской и белорусской кухни.
15 августа — хороший повод экспериментировать на кухне. Можно приготовить огурцы в карамели, замариновать их с фруктами или сделать необычный десерт. Некоторые рестораны включают в меню специальные блюда, сочетающие сладость и огуречную свежесть.
Интересно, что огурец на 95% состоит из воды, но содержит витамины К, С и калий. Сладкая обработка сохраняет часть полезных свойств, создавая неожиданные вкусовые сочетания. Этот праздник — вызов кулинарным стереотипам и повод удивить гостей необычными блюдами.
