День малины в креме: описание, когда отмечается

В этом году: 07 августа 2025 г.
В следующем году: 07 августа 2026 г.
7 августа сладкоежки отмечают День малины в креме — праздник нежного десерта, сочетающего кисловатую ягоду и воздушный крем. Первые рецепты малины со сливками появились в Европе в XVIII веке, когда сахар стал более доступным. Особенно популярен этот десерт в Англии, где его подают с песочным печеньем.

Интересно, что малина — единственная ягода, чей аромат усиливается при нагревании. Поэтому малиновые кремы, муссы и суфле особенно ароматны. Шеф-повара в этот день соревнуются в создании самых необычных вариаций — от малинового тирамису до «взрывных» десертов с жидким азотом.

Малина не только вкусна, но и полезна — содержит салициловую кислоту (природный аспирин) и массу витаминов. В этот день стоит попробовать не только классический вариант, но и необычные сочетания — с чёрным перцем, базиликом или даже бальзамическим уксусом, которые раскрывают вкус ягоды по-новому.
← Вернуться на главную ← См. все праздники
Праздники на следующее число - 08 августа: