День оладьев: описание, когда отмечается
В этом году: 02 декабря 2025 г.
В следующем году: 02 декабря 2026 г.
В следующем году: 02 декабря 2026 г.
Этот вкусный праздник отмечается ежегодно 2 декабря и посвящён одному из самых древних и любимых блюд русской кухни. Оладьи – небольшие толстые блинчики, которые традиционно готовили из дрожжевого теста, – упоминаются в письменных источниках ещё с XVI века. Они были неотъемлемой частью как крестьянского, так и царского стола, подавались с мёдом, сметаной, вареньем или икрой.
День оладьев – прекрасный повод вспомнить кулинарные традиции и разнообразие рецептов этого простого, но такого душевного блюда. В разных регионах России оладьи готовят по-своему: где-то добавляют в тесто тыкву или яблоки, где-то – кабачки или даже картофель. Современные кулинары экспериментируют с необычными начинками и подачей, превращая скромные оладушки в настоящие гастрономические шедевры.
Интересно, что у этого праздника есть и символическое значение. Круглая форма оладьев ассоциируется с солнцем, поэтому в старину их часто готовили в надежде на благополучие и достаток. Сегодня многие семьи поддерживают традицию совместного приготовления оладьев, передавая рецепты из поколения в поколение. В кафе и ресторанах в этот день предлагают специальные «оладьевые» меню с авторскими вариациями этого блюда.
Праздник особенно популярен в холодное время года, когда душа просит чего-то тёплого и домашнего. Социальные сети 2 декабря наполняются фотографиями аппетитных стопок оладьев с самыми разными топингами. Многие кулинарные школы проводят в этот день мастер-классы по приготовлению идеальных оладьев, раскрывая секреты пышности и румяной корочки.
День оладьев – прекрасный повод вспомнить кулинарные традиции и разнообразие рецептов этого простого, но такого душевного блюда. В разных регионах России оладьи готовят по-своему: где-то добавляют в тесто тыкву или яблоки, где-то – кабачки или даже картофель. Современные кулинары экспериментируют с необычными начинками и подачей, превращая скромные оладушки в настоящие гастрономические шедевры.
Интересно, что у этого праздника есть и символическое значение. Круглая форма оладьев ассоциируется с солнцем, поэтому в старину их часто готовили в надежде на благополучие и достаток. Сегодня многие семьи поддерживают традицию совместного приготовления оладьев, передавая рецепты из поколения в поколение. В кафе и ресторанах в этот день предлагают специальные «оладьевые» меню с авторскими вариациями этого блюда.
Праздник особенно популярен в холодное время года, когда душа просит чего-то тёплого и домашнего. Социальные сети 2 декабря наполняются фотографиями аппетитных стопок оладьев с самыми разными топингами. Многие кулинарные школы проводят в этот день мастер-классы по приготовлению идеальных оладьев, раскрывая секреты пышности и румяной корочки.
