День клюквенной закуски (когда праздник: 22 ноября 2025 / 22 ноября 2026)

Гастрономический праздник отмечается 22 ноября, когда созревает поздняя клюква. Эта ягода издавна ценилась на Руси за свои полезные свойства и использовалась в различных закусках.

Рестораны в этот день предлагают специальные меню с клюквенными соусами, морсами и оригинальными закусками. Особое внимание уделяется традиционным рецептам квашеной капусты с клюквой.

Интересно, что клюква содержит редкую урсоловую кислоту, полезную для сердца. В России ежегодно собирают около 10 тысяч тонн этой ценной болотной ягоды.

Праздники на следующее число - 23 ноября:

→ День Фибоначчи
Этот праздник посвящён знаменитому итальянскому математику Леонардо Пизанскому, известному как Фибоначчи (ок. 1170—1250). Дата выбрана не случайно: в американском формате записи дат (месяц/день) 11.23 соответствует началу последовательности Фибоначчи: 1, 1, 2, 3…
→ День орехов кешью
Кешью — не только вкусный, но и полезный орех, богатый магнием и железом. Родиной кешью считается Бразилия, где его называли «акажу» (жёлтый плод). Интересно, что сам орех растёт не внутри плода, а снаружи, на его верхушке.
→ День эспрессо
Эспрессо — один из самых популярных кофейных напитков в мире, и этот праздник посвящён его ценителям. Точное происхождение даты неизвестно, но в Италии, где эспрессо считается национальным достоянием, его пьют несколько раз в день.
→ Международный день акварели
Учреждён в 2001 году мексиканским художником Альфредо Гуати Рохо, который посвятил жизнь популяризации акварельной живописи. Этот день отмечают художники, педагоги и любители искусства по всему миру.
→ Международный день борьбы с безнаказанностью
Учреждён в 2011 году по инициативе международной организации «Article 19», защищающей свободу слова. Этот день призван привлечь внимание к проблеме безнаказанности преступлений против журналистов и правозащитников.
→ Родион и Ераст
Этот день посвящён памяти святых апостолов от 70-ти — Родиона (Иродиона) и Ераста. В православной традиции их почитают как учеников апостола Павла, проповедовавших христианство в I веке. Родион был епископом в Патрах, а Ераст, по преданию, служил городским казначеем в Коринфе.

День клюквенной закуски: описание, когда отмечается