День кухонного припевания: описание, когда отмечается
В этом году: 01 ноября 2025 г.
В следующем году: 01 ноября 2026 г.
В следующем году: 01 ноября 2026 г.
День кухонного припевания (National Vinegar Day) — неофициальный гастрономический праздник 1 ноября, посвящённый одному из древнейших кулинарных ингредиентов.
Уксус известен более 10 000 лет: его использовали не только в кулинарии, но и как антисептик, консервант и даже средство для уборки. Сегодня существует десятки видов уксуса — от яблочного и бальзамического до экзотического кокосового.
Шеф-повара в этот день проводят мастер-классы по приготовлению маринадов и заправок. В некоторых странах устраивают дегустации редких сортов уксуса, например, выдержанного 25 лет в дубовых бочках.
Любопытный факт: в Древнем Риме уксус разбавляли водой и пили как освежающий напиток — прообраз современной окрошки.
Уксус известен более 10 000 лет: его использовали не только в кулинарии, но и как антисептик, консервант и даже средство для уборки. Сегодня существует десятки видов уксуса — от яблочного и бальзамического до экзотического кокосового.
Шеф-повара в этот день проводят мастер-классы по приготовлению маринадов и заправок. В некоторых странах устраивают дегустации редких сортов уксуса, например, выдержанного 25 лет в дубовых бочках.
Любопытный факт: в Древнем Риме уксус разбавляли водой и пили как освежающий напиток — прообраз современной окрошки.
