День жаркого с фазаном: описание, когда отмечается

В этом году: 15 октября 2025 г.
В следующем году: 15 октября 2026 г.
Гурманы отмечают этот день, готовя блюда из фазана — одной из самых древних одомашненных птиц. Ещё древние римляне считали его деликатесом, а в средневековой Европе фазанина была символом статуса. Мясо фазана менее жирное, чем куриное, но богатое белком и железом.

Рестораны в этот день предлагают специальное меню: фазана запекают с ягодами, трюфелями или в вине. В Чехии, например, популярен фазан в сливочном соусе, а в Грузии — с гранатовым соком. Любопытный факт: в Великобритании королевская семья до сих пор организует фазаньи охоты, хотя мясо потом отправляется в благотворительные столовые.
← Вернуться на главную ← См. все праздники
Праздники на следующее число - 16 октября: