День десерта-фламбе «Вишневый юбилей»: описание, когда отмечается
В этом году: 24 сентября 2025 г.
В следующем году: 24 сентября 2026 г.
В следующем году: 24 сентября 2026 г.
Гастрономический праздник в честь знаменитого десерта Cherries Jubilee, созданного в 1897 году для королевы Виктории. 24 сентября рестораны устраивают шоу с огненными фонтанами — блюдо готовят при гостях, поливая вишни коньяком и поджигая.
Исторический рецепт включал вишни, сахар и киршвассер (вишневый бренди). Современные версии экспериментируют с перцем чили и темным шоколадом. В Лондоне даже проводят конкурс на самый высокий «фламбе-столб» — рекорд 2021 года составил 3,4 метра.
Интересно, что оригинальный десерт подавали на серебряном блюде с гравировкой «60 лет на троне». Сегодня «юбилейные вишни» стали символом ресторанного театрализованного обслуживания.
Исторический рецепт включал вишни, сахар и киршвассер (вишневый бренди). Современные версии экспериментируют с перцем чили и темным шоколадом. В Лондоне даже проводят конкурс на самый высокий «фламбе-столб» — рекорд 2021 года составил 3,4 метра.
Интересно, что оригинальный десерт подавали на серебряном блюде с гравировкой «60 лет на троне». Сегодня «юбилейные вишни» стали символом ресторанного театрализованного обслуживания.
Праздники на следующее число - 25 сентября:
-
Народный праздник 25 сентября, когда почитают священномученика Автонома и отмечают «змеиный исход» — уползание пресмыкающихся в норы перед зимой. Считалось, что в этот день нельзя ходить в лес, чтобы не потревожить «змеиные свадьбы».
-
Профессиональный праздник инженеров, отмечаемый с 2016 года. 25 сентября демонстрируют передовые методы прокладки коммуникаций без вскрытия грунта: ГНБ-бурение, микротоннелирование, санацию труб.
-
Медицинская дата, учрежденная ВОЗ для профилактики ХОБЛ, астмы и рака легких. 25 сентября проводят бесплатные спирометрии и акции против курения.
-
Праздник, основанный в 2012 году исследователями сна. 25 сентября проводят «марафоны осознанных сновидений», а нейробиологи объясняют природу ночных видений.
-
Учрежденный в 2009 году Международной фармацевтической федерацией праздник. 25 сентября аптеки проводят дни открытых дверей, показывая процесс изготовления индивидуальных лекарств.
-
Национальный гастрономический праздник, посвященный «абендброту» — вечернему бутерброду. 25 сентября немцы соревнуются в многослойных конструкциях: рекорд — 21 ингредиент в одном сэндвиче.
-
Семейный праздник, отмечаемый с 2007 года. 25 сентября родители дарят дочерям «письма в будущее» и сажают именные деревья.
-
Международный праздник графических историй, отмечаемый с 1978 года. 25 сентября магазины устраивают распродажи редких выпусков, а художники — живые сессии рисования.
-
Праздник морепродуктов, особенно популярный в Новой Англии. 25 сентября рестораны соревнуются в самом оригинальном подаче: от лобстер-роллов до «морских» коктейлей.
-
Необычный праздник, объединяющий литературу и точные науки. 25 сентября библиотеки проводят чтения «математической прозы»: от «Флатландии» Эбботта до рассказов Лема.
-
Военно-историческая дата в честь героя Отечественной войны 1812 года. 25 сентября на Бородинском поле проходит реконструкция сражений с точным воспроизведением мундиров.
-
Гастрономический праздник, посвященный домашней кулинарии. 25 сентября шеф-повара проводят мастер-классы «без ножей» — только руками, как первобытные люди.
-
Необычный праздник, посвященный механическим часам и их роли в истории человечества. Отмечается 25 сентября с 2010 года по инициативе швейцарских часовщиков. В этот день музеи устраивают выставки редких экземпляров — от средневековых башенных часов до первых карманных механизмов.
