День бифштекса из вырезки (когда праздник: 13 августа 2025 / 13 августа 2026)

День бифштекса из вырезки - гастрономический праздник, отмечаемый 13 августа. Он посвящен одному из самых изысканных мясных блюд - нежному бифштексу, приготовленному из говяжьей вырезки.

История праздника восходит к американским традициям, где бифштекс давно стал символом качественного стейка. «Вырезка - король мясных отрубов», - утверждают шеф-повара. Для идеального бифштекса мясо должно быть с «мраморностью», толщиной не менее 2,5 см и приготовлено на гриле или в чугунной сковороде.

Интересно, что в разных странах существуют свои традиции приготовления этого блюда. В Англии предпочитают rare (с кровью), в США - medium rare, а в России чаще заказывают medium. 13 августа многие стейк-хаусы предлагают специальные дегустационные сеты или мастер-классы по приготовлению идеального стейка.

Этот день - отличный повод собраться с друзьями у гриля. В социальных сетях гурманы делятся фотографиями своих кулинарных шедевров с хэштегами #БифштексДень и #Вырезка2025. Сомелье рекомендуют сочетать говяжью вырезку с насыщенными красными винами.

Праздники на следующее число - 14 августа:

→ Всемирный день ящерицы
14 августа экологи и любители природы отмечают Всемирный день ящерицы. Эти удивительные рептилии, появившиеся на Земле более 200 миллионов лет назад, сегодня насчитывают более 6 000 видов, населяющих все континенты кроме Антарктиды.
→ День выгула черепахи
14 августа владельцы черепах отмечают забавный праздник — День выгула черепахи. Идея проста: если позволяет вид вашего питомца (например, сухопутная черепаха), стоит устроить ему прогулку на свежем воздухе.
→ День подразделения по борьбе с преступлениями в сфере информационных технологий
14 августа в России отмечается профессиональный праздник сотрудников подразделений «К» МВД, специализирующихся на борьбе с киберпреступностью. Дата была выбрана в связи с созданием в 2001 году первых отделов по борьбе с преступлениями в сфере высоких технологий.
→ День рождения португальской корриды
14 августа 1836 года в Португалии состоялась первая официальная коррида в ее современном формате. В отличие от испанской традиции, португальская коррида имеет важное отличие — быка не убивают на арене.
→ День финансовой осведомленности
14 августа отмечается День финансовой осведомленности — праздник, призванный напомнить о важности грамотного управления личными финансами. В условиях экономической нестабильности этот вопрос становится особенно актуальным для каждого человека.
→ День фруктового мороженого
14 августа сладкоежки всего мира отмечают День фруктового мороженого. Этот освежающий десерт, в отличие от традиционного молочного мороженого, готовится на основе фруктовых соков и пюре, что делает его менее калорийным и подходящим для веганов.
→ Медовый Спас
Медовый Спас, также именуемый в народе Первым Спасом или Спасом на воде, отмечается ежегодно 14 августа. Этот праздник знаменует начало Успенского поста и сочетает в себе христианские традиции с древними народными обычаями. Название «Медовый» связано с тем, что к этому времени на Руси созревал первый мед, который несли в церковь для освящения.
→ Праздник воспаленного воображения
14 августа творческие натуры отмечают Праздник воспаленного воображения. Это день, когда можно дать волю своей фантазии, придумывая самые невероятные идеи и проекты.

День бифштекса из вырезки: описание, когда отмечается