День чизкейка: описание, когда отмечается

В этом году: 30 июля 2025 г.
В следующем году: 30 июля 2026 г.
Этот гастрономический праздник отмечается с 2010 года. Дата 30 июля выбрана как середина лета - идеальное время для охлажденного десерта.

Первый чизкейк появился в Древней Греции в V веке до н.э. Современный вариант с творожным кремом создали еврейские иммигранты в Нью-Йорке. В этот день кондитеры соревнуются в оригинальных рецептах - от матча до соленой карамели.

Интересно, что самый дорогой чизкейк (5000$) украшен золотом и трюфелями. А в Японии популярен "хлопковый" чизкейк - невесомый и воздушный. В 2023 году установлен рекорд - 300-килограммовый чизкейк в Лондоне.

Философия праздника: как говорил один шеф-кондитер, "идеальный чизкейк должен таять во рту, а не в руках".
← Вернуться на главную ← См. все праздники
Праздники на следующее число - 31 июля: