День устойчивой гастрономии (когда праздник: 18 июня 2025 / 18 июня 2026)

Официальный праздник ООН, отмечаемый 18 июня с 2017 года (резолюция A/RES/71/246).

Принципы:

- Использование местных продуктов.
- Сезонность ингредиентов.
- Снижение пищевых отходов.
- Экоупаковка.
- Поддержка мелких производителей.

Как соблюдать:

- Покупать на фермерских рынках.
- Готовить из остатков.
- Выбирать рыбу из устойчивых популяций.
- Сокращать потребление мяса.
- Компостировать отходы.

Праздники на следующее число - 19 июня:

→ Всемирный день детского футбола
Спортивный праздник, отмечаемый 19 июня с 2001 года по инициативе FIFA. Приурочен к дню рождения Пеле.
→ Всемирный день неспешной прогулки
Праздник осознанной жизни, отмечаемый 19 июня с 2010 года. Противопоставлен современной спешке.
→ День кота Гарфилда
Популярный неофициальный праздник, отмечаемый 19 июня - в день первого опубликования комикса о Гарфилде в 1978 году.
→ День мартини
Коктейльный праздник, отмечаемый 19 июня с 2000-х годов. Посвящен классическому алкогольному напитку.
→ День наблюдения за облаками
Необычный праздник, отмечаемый 19 июня с 2005 года по инициативе Общества любителей облаков. Призывает обращать внимание на красоту неба.
→ День поцелуев – Великобритания
Романтический праздник, отмечаемый в Великобритании 19 июня с 2006 года. Аналог международного дня поцелуев.
→ День спиртоглотов
Юмористический праздник, отмечаемый 19 июня с 2010-х годов. Посвящен забавным случаям с алкоголем.
→ Ларион Пропольник
Народный праздник 19 июня в честь мученика Илариона. В крестьянском календаре связан с прополкой огородов.
→ Международный день коробки
Необычный праздник, отмечаемый 19 июня с 2015 года. Посвящен одному из самых универсальных предметов.

День устойчивой гастрономии: описание, когда отмечается